| Продукт | Лимонная кислота |
| CAS # | 5949-29-1 |
| Синоним | Пищевая добавка E330 |
| Квалификация | Пищевая |
| Формула | C6H8O7 |
| Описание | Лимонная кислота широко используется как вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности. |
25.80₴
| Продукт | Лимонная кислота |
| Массовая доля основного вещества,% | 99,5-101,0 |
| Влажность,% | 7,5-9,0 |
| Оксалаты, ppm | ≤ 100 |
| Сульфаты (SO4), ppm | ≤ 150 |
| Внешний вид | Бесцветные кристаллы |
| Кальций (Ca), ppm | ≤ 200 |
| Хлориды (Cl), ppm | ≤ 50 |
| Железо (Fe2O3), ppm | ≤ 50 |
| Прозрачность раствора | Соответствует |
| Цветность раствора | Соответствует |
| Вещества, способные к карбонизации | Соответствует |
| Идентификация и растворимость | Соответствует |
| Продукт | Гидрокарбонат аммония |
| CAS # | 1066-33-7 |
| Синоним | Углекислый кислый аммоний, бикарбонат аммония, двууглекислый аммоний |
| Формула | NH4HCO3 |
| Описание | неорганическое соединение, кислая соль аммония и угольной кислоты с формулой NH4HCO3, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. |
